Celebrate Loy Krathong Day in the Land of Smiles by exploring the world of Thai cuisine with
Banyan Tree’s Master Chef, Renu Homsombat.
For this special occasion, she has crafted innovative versions of southern
Thai dishes to create a memorable dining experience.
After your meal, we invite you to enjoy a touch of Thai culture while taking part in the traditional ‘krathong’ floating
ceremony at our lotus pond!
30 & 31 October, 2020
From 6.00pm - 9.30pm
Banyan Tree’s Master Chef, Renu Homsombat.
For this special occasion, she has crafted innovative versions of southern
Thai dishes to create a memorable dining experience.
After your meal, we invite you to enjoy a touch of Thai culture while taking part in the traditional ‘krathong’ floating
ceremony at our lotus pond!
30 & 31 October, 2020
From 6.00pm - 9.30pm
Special Loy Krathong Festival Set
5-course Set Dinner
Price: THB 1,999 nett per person
Amuse-bouche
ขนมปังเคยจี่มะม่วงคลุก
Crispy Samui Shrimp Paste Crouton,Mango Salsa
Starter
ปากหม้อหมูฮ้องภูเก็ต
Steamed Rice Crepe with Phuket Braised Pork Belly Stuffing ,Chili Lime Dressing
Salad
หอยเชลล์ย่างยำส้มโอทับทิมสยาม
Seared Scallop Salad with Premium Red Pomelo “ Siam Ruby”
Soup
แจ่วฮ้อนเนื้อนุ่ม
Isan Hot Pot Clear Soup with Beef
Main Course
ซี่โครงหมูอบพริกน้ำมะพร้าวอ่อนเสิร์ฟกับข้าวสังข์หยด
Roasted Spicy Pork Spareribs, Fresh Coconut Juice,
”Sungyod Patthalung Rice”
แกงคั่วปลาอินทรีย์กับใบรา
Creamy Southern Thai King Mackerel Curry, Tree Basil
Dessert
ขนมโคกับไอศครีมมะพร้าวอ่อน
Butterfly Pea Glutinous Rice Sugar Dumpling with Coconut Meat,
Young Coconut Ice cream
5-course Set Dinner
Price: THB 1,999 nett per person
Amuse-bouche
ขนมปังเคยจี่มะม่วงคลุก
Crispy Samui Shrimp Paste Crouton,Mango Salsa
Starter
ปากหม้อหมูฮ้องภูเก็ต
Steamed Rice Crepe with Phuket Braised Pork Belly Stuffing ,Chili Lime Dressing
Salad
หอยเชลล์ย่างยำส้มโอทับทิมสยาม
Seared Scallop Salad with Premium Red Pomelo “ Siam Ruby”
Soup
แจ่วฮ้อนเนื้อนุ่ม
Isan Hot Pot Clear Soup with Beef
Main Course
ซี่โครงหมูอบพริกน้ำมะพร้าวอ่อนเสิร์ฟกับข้าวสังข์หยด
Roasted Spicy Pork Spareribs, Fresh Coconut Juice,
”Sungyod Patthalung Rice”
แกงคั่วปลาอินทรีย์กับใบรา
Creamy Southern Thai King Mackerel Curry, Tree Basil
Dessert
ขนมโคกับไอศครีมมะพร้าวอ่อน
Butterfly Pea Glutinous Rice Sugar Dumpling with Coconut Meat,
Young Coconut Ice cream